[发明专利]一种乳酸杆菌豆浆发酵产物滤液的制备方法及应用有效
| 申请号： | 202110638728.7 | 申请日： | 2021-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN113398023B | 公开（公告）日： | 2023-04-18 |
| 发明（设计）人： | 潘科良;苏焕鑫;付国海;黄勇 | 申请（专利权）人： | 广州市玉鑫生物医疗科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K8/9789 | 分类号： | A61K8/9789;A61Q19/02;A61Q19/08;C12N1/20;C12R1/25;C12R1/225;C12R1/245;C12R1/01 |
| 代理公司： | 广州一锐专利代理有限公司 44369 | 代理人： | 朱蓉艳 |
| 地址： | 510000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乳酸杆菌豆浆发酵产物滤液的制备方法及应用，包括以下步骤：S1、将乳酸杆菌接种于固定培养基进行活化培养，活化后的乳酸杆菌再接种于液体培养基中培养，得到乳酸杆菌菌液；S2、将豆浆粉、葡萄糖、蔗糖、酵母膏、磷酸二氢钾、去离子水加入发酵罐中，105℃~121℃灭菌20~40min，然后冷却至25~40℃，得到豆浆液；S3、将乳酸菌菌液接种于豆浆液中，接种量为5~15wt%，在25~40℃下发酵18~40h，过滤，经巴氏灭菌，得到乳酸杆菌豆浆发酵产物滤液。所述的乳酸杆菌豆浆发酵产物滤液具有良好的美白、舒缓、抗氧化能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸 杆菌 豆浆 发酵 产物 滤液 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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