[发明专利]用精炼糖糖蜜制备多用途焦糖色的工艺方法在审
| 申请号： | 202110626698.8 | 申请日： | 2021-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN113388262A | 公开（公告）日： | 2021-09-14 |
| 发明（设计）人： | 朱庆宁;朱丽莉 | 申请（专利权）人： | 来宾市百盛生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;A23L5/43 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 | 代理人： | 李开成 |
| 地址： | 546100 广西壮族自治区来宾市*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： |
本发明公开了一种用精炼糖糖蜜制备多用途焦糖色的工艺方法，包括：以精炼糖糖蜜为原料，不断搅拌加热至140‑150℃，滴加铵盐，保持0.5‑1.5h，自然冷却至110‑130℃，再次搅拌加热至140‑150℃，滴加铵盐，重复多次，使铵盐的添加量合计4‑10％，以NH |
||
| 搜索关键词： | 精炼 糖蜜 制备 多用途 焦糖 工艺 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于来宾市百盛生物科技有限公司，未经来宾市百盛生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110626698.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
