[发明专利]一种紫米夹心吐司面包的制备方法在审
| 申请号： | 202110572424.5 | 申请日： | 2021-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN113383809A | 公开（公告）日： | 2021-09-14 |
| 发明（设计）人： | 苏艺辉 | 申请（专利权）人： | 漳州好名新食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/32 | 分类号： | A21D13/32;A21D13/38;A21D8/02;A21C3/02;A21C9/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种紫米夹心吐司面包的制备方法，属于食品加工技术领域，其技术方案要点包括以下步骤：S1、配料；S2、和面；S3、冷冻；S4、开酥；S5、成型醒发；S6、烘烤；S7、切片夹心，其中，自动开酥机包括：架体、压面片装置和调节装置，所述架体上水平设置有第一传送件和第二传送件，所述第一传送件远离压面包装置的一端连通有回转传送件，所述回转传送件的另一端与所述第二传送件相连通，所述压面片装置位于第一传送件和第二传送件之间，所述调节装置位于第一传送件内，本申请具有无须人工进行开酥的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 夹心 吐司 面包 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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