[发明专利]一种清甜的食用香精及其制备方法在审
| 申请号： | 202110477973.4 | 申请日： | 2021-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN113142534A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 刘明扬;韩二娟;司向东 | 申请（专利权）人： | 商丘青山香精香料有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/12 | 分类号： | A23L27/12;A23L27/20;A23L27/30 |
| 代理公司： | 南京磐泰合盛知识产权代理事务所(普通合伙) 32521 | 代理人： | 张浩 |
| 地址： | 476000 河南省商丘*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清甜的食用香精，包括如下原料组成：植物、甘油、磷脂、D‑甘露糖醇、苯甲醛、香兰素、洋茉莉醛、聚葡萄糖、麦芽糖醇、植物油和蒸馏水，所述植物为苹果、芒果、杏仁肉、水蜜桃、黄瓜、薄荷、橙子和草莓中的一种或多种，所述原料组成配比范围为：植物15‑45%、甘油4‑8%、磷脂2‑3%、D‑甘露糖醇0.5‑3.5%、苯甲醛15‑30%、香兰素1‑3%、洋茉莉醛0.5‑4.2%、聚葡萄糖0.8‑3.6%、麦芽糖醇1‑4%、植物油17‑50%和蒸馏水10‑40%，本发明结构科学合理，使用安全方便，原料来源广，且原料成本低，易保存，制成后的食用香精口感好，香味足，保存周期长，适合食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清甜 食用 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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