[发明专利]微波-电磁双热源加热及杀菌设备在审
| 申请号： | 202110409597.5 | 申请日： | 2021-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN112914013A | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | 薛长湖;薛倩倩;李兆杰;姜晓明;薛勇;栾东磊 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | A23L3/01 | 分类号： | A23L3/01;A23B4/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266101 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及微波杀菌技术领域，具体涉及一种微波‑电磁双热源杀菌设备。包括外壳，外壳内设有由纵向的支撑管件和横向的支撑板件组成的支架；第一层支撑板上设有微波加热源；微波加热源包括第一层支撑板中心的波导管，与波导管顶部相连的微波源，微波源上方设有冷却装置；波导管下端连接微波加热腔，位于第二层支撑板设置的电磁加热源上方；电磁加热源包括第二层支撑板中心的电磁加热元件和其上方接触设置的加热容器。本发明将微波加热与电磁加热融合在一起，避免了微波加热不均匀的问题。同时本设备采用了密封可加压的加热容器，可以均匀的使电磁和微波相结合，并且可以承受一定的压力，增加了水的沸点，同时大幅减少了食品物料的加热时间。 | ||
| 搜索关键词： | 微波 电磁 热源 加热 杀菌 设备 | ||
【主权项】：
暂无信息
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