[发明专利]一种防粘连菜刀

摘要

本发明公开了一种防粘连菜刀，涉及厨房用具技术领域，包括刀身，所述刀身的一端固定连接有刀柄，所述刀柄的外侧的上下端均开设有气腔，所述气腔远离刀柄的一端固定连接有防滑膜。本发明通过防滑膜与支撑弹片的结合，方便握住刀柄时，通过手掌的挤压力，使防滑膜变形，使得挤压腔收缩，将手掌上的油层进行刮除，从而提高与手掌之间的摩擦力，在松开刀柄时，由于挤压力的消失，使防滑膜通过被压缩的气体的压力迅速复位，使撞击球通过支撑弹片的弹性敲击防滑膜，使防滑膜产生震动，同时会使晃动球在震动腔内撞击，从而撞击橡胶层与震动隔板，加剧橡胶层的震动，以将连接杆内的油分震除，从而方便下次的持握，以此可增加持握时与刀柄之间的摩擦力。