[发明专利]一种防粘连菜刀

说明书

本发明公开了一种防粘连菜刀，涉及厨房用具技术领域，包括刀身，所述刀身的一端固定连接有刀柄，所述刀柄的外侧的上下端均开设有气腔，所述气腔远离刀柄的一端固定连接有防滑膜。本发明通过防滑膜与支撑弹片的结合，方便握住刀柄时，通过手掌的挤压力，使防滑膜变形，使得挤压腔收缩，将手掌上的油层进行刮除，从而提高与手掌之间的摩擦力，在松开刀柄时，由于挤压力的消失，使防滑膜通过被压缩的气体的压力迅速复位，使撞击球通过支撑弹片的弹性敲击防滑膜，使防滑膜产生震动，同时会使晃动球在震动腔内撞击，从而撞击橡胶层与震动隔板，加剧橡胶层的震动，以将连接杆内的油分震除，从而方便下次的持握，以此可增加持握时与刀柄之间的摩擦力。

技术领域

本发明涉及一种菜刀，涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种防粘连菜刀。

背景技术

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等，可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。针对现有技术存在以下问题：

1、现有技术中，在切一些油类的食材时存在手上附着有油分，从而在握刀时容易打滑，从而使得握刀不稳，容易切到手指的问题；

2、现有技术中，对一些厨师来说会影响食材的烹制，进而达不到便于切菜的使用初衷，该菜刀的适用性变差，因此需要进行结构创新来解决具体问题。

发明内容

本发明需要解决的技术问题是提供一种防粘连菜刀，其中一种目的是为了具备增加与手部之间的摩擦力，解决手掌与刀柄之间滑动使得手部容易受伤的问题。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种防粘连菜刀，包括刀身，所述刀身的一端固定连接有刀柄，所述刀柄的外侧的上下端均开设有气腔，所述气腔远离刀柄的一端固定连接有防滑膜，所述气腔的侧壁与防滑膜之间设置有支撑弹片，所述支撑弹片与气腔的侧壁固定连接，所述支撑弹片远离气腔的一侧固定连接有撞击球。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述防滑膜的内部设置有橡胶层，所述橡胶层远离气腔的一侧开设有挤压腔，所述橡胶层的内部位开设有震动腔，所述震动腔的内部的中部固定连接有震动隔板，所述震动腔的内部位于震动隔板的上下端均设置有晃动球。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述挤压腔的内部设置有腔壳，所述腔壳的两侧的上端均活动连接有滚轮，所述腔壳的内部设置有震动杆，所述震动杆的两端与橡胶层固定连接。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述震动杆的内部设置有连接端，所述连接端的数量为两个，两个所述连接端之间固定连接有连接杆，两个所述连接端之间设置连接杆的数量为五个，五个所述连接杆之间固定连接有敲击隔板，五个所述连接杆之间设置有震动球。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述震动球的内部设置有球壳，所述球壳的内部设置有敲击球，所述球壳的外表面开设有增阻槽，所述增阻槽的内部设置有弹性片。

由于采用了上述技术方案，本发明相对现有技术来说，取得的技术进步是：

1、本发明提供一种防粘连菜刀，通过设计精妙，采用防滑膜与支撑弹片的结合，方便握住刀柄时，通过手掌的挤压力，使防滑膜变形，使得挤压腔收缩，将手掌上的油层进行刮除，从而提高与手掌之间的摩擦力，在松开刀柄时，由于挤压力的消失，使防滑膜通过被压缩的气体的压力迅速复位，使撞击球通过支撑弹片的弹性敲击防滑膜，使防滑膜产生震动，同时会使晃动球在震动腔内撞击，从而撞击橡胶层与震动隔板，加剧橡胶层的震动，以将连接杆内的油分震除，从而方便下次的持握，以此可增加持握时与刀柄之间的摩擦力，避免手部滑动，导致手部容易切伤。