[发明专利]一种酿酒用翻晾酒糟装置

摘要

本发明属于酿酒设备技术领域，尤其为一种酿酒用翻晾酒糟装置，包括放置平台，放置平台的两侧对称设置有轨道，两轨道之间且位于放置平台的上方设置有翻料组件，翻料组件的底部设置有与轨道相配合的行走机构，翻料组件的顶端设置有加药机构，放置平台的一侧设置有电柜，电柜上设置有控制面板，轨道的一侧设置有拖轨，电柜与拖轨与翻料组件及行走机构之间通过电源线连接；放置平台的两端对称设置有挡板，挡板的两端对称设置有支撑板；该装置可在翻料冷却过程中实现加药的操作，一方面提高了翻料的效率，减轻了工人的劳动强度，另一方面使酒醅加药更加均匀，提高了酒曲搅拌的效率，避免了人工加药不均的情况。