[发明专利]一种小米麸皮SDF-Cr（III）配合物及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202110029561.4 | 申请日： | 2021-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN112674350A | 公开（公告）日： | 2021-04-20 |
| 发明（设计）人： | 曹龙奎;全志刚;王维浩 | 申请（专利权）人： | 黑龙江八一农垦大学 |
| 主分类号： | A23L33/165 | 分类号： | A23L33/165;A23L33/22;A23L7/10;A23L7/104 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 赵晓琳 |
| 地址： | 163319 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及粮食加工技术领域，提供了一种小米麸皮SDF‑Cr(III)配合物的制备方法，本发明以小米麸皮SDF为有机配体的原料，以弱碱性试剂调节小米麸皮SDF与水混合后得到的混合液的pH值，使其适于后续反应所需要的碱性环境，然后再加入强碱性试剂，利用强碱性试剂诱导小米麸皮SDF去质子化，从而形成有机配体；形成的有机配体在催化剂异丙醇的催化作用下与氯化铬进行配位反应，得到小米麸皮SDF‑Cr(III)配合物。实验结果表明，本发明提供的制备方法得到的小米麸皮SDF‑Cr(III)配合物的螯合率高、且能够控制有机铬中铬的含量，能够用于作为富铬食品的原材料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小米 麸皮 sdf cr iii 配合 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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