[发明专利]具有自动清洗系统的用于生产液体、半液体或糊状固体食品的机器及其清洁方法在审

专利信息
申请号: 202110024090.8 申请日: 2021-01-08
公开(公告)号: CN113100324A 公开(公告)日: 2021-07-13
发明(设计)人: 保罗·索菲恩蒂尼;埃马努埃拉·奇佩莱蒂 申请(专利权)人: 佛瑞格玛有限公司
主分类号: A23G9/12 分类号: A23G9/12;A23G9/30;A23G9/22;B08B9/057
代理公司: 北京华夏泰和知识产权代理有限公司 11662 代理人: 阴亮
地址: 意大利*** 国省代码: 暂无信息
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摘要: 描述了用于生产液体、半液体或糊状固体食品例如尤其是冰淇淋或类似的冷藏食品的机器(1),所述机器包括内部具有搅拌器(11)并且外部具有热交换装置(15)的工作容器(7),与用于将基础食物混合物供入所述容器的装置(19)以流体形式连通的入口(16),用于成品食品的第一出口(18)和用于清洗液的第二出口(35)。该机器的特征在于其包括用于清洗所述供给装置(19)和所述容器(7)的自动装置,其包括用于循环所述清洗液的回路和泵(42)以及用于加热所述循环的清洗液的装置(43)。还描述了清洁前述类型的机器的方法。
搜索关键词: 具有 自动 清洗 系统 用于 生产 液体 糊状 固体 食品 机器 及其 清洁 方法
【主权项】:
暂无信息
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