[发明专利]用于合成适用于在大规模生产培养肉中使用的可食用且可灭菌的多孔3D支架的方法在审
| 申请号： | 202080101806.3 | 申请日： | 2020-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN115697078A | 公开（公告）日： | 2023-02-03 |
| 发明（设计）人： | 梅塞德斯·维拉;迭戈·科尔蒂索 | 申请（专利权）人： | 生物技术食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/00 | 分类号： | A23L13/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 张珊珊;陈九洲 |
| 地址： | 西班牙圣*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及用于大规模合成可食用且可热蒸汽灭菌的大孔三维(3D)支架的方法，所述支架包含具有相互连通的孔的生物相容性聚合物作为用于贴壁细胞生长、增殖和分化的支持材料，所述支架可以用于获得具有营养成分的组织和/或培养肉。这些支架适用于支持用于生物医学或食品应用的细胞组织生长。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 合成 适用于 大规模 生产 培养 使用 可食用 灭菌 多孔 支架 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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