[实用新型]一种基于嗜热链球菌发酵提高排骨嫩度的装置

摘要

本实用新型公开了一种基于嗜热链球菌发酵提高排骨嫩度的装置，涉及食品加工技术领域，包括机体、出料口和搅拌装置，所述机体的一侧侧壁开设有出料口，所述机体的另一侧侧壁可拆卸地安设有安装板，所述安装板与所述出料口相对设置，所述安装板远离所述机体的一侧固定连接有第一电机，所述安装板靠近所述机体的一侧固定连接有搅拌装置，将排骨从入料口倒入，启动第一电机，第一电机的输出轴带动转轴转动，转轴带动搅拌竖杆、短杆及搅拌横杆对排骨进行翻搅，搅拌横杆上安设的刷毛可防止排骨粘着在机体底部支撑装置与调节装置可使机体倾斜，方便排骨的取出及机体内壁的全面清理，节约了人力资源，极大地提高了生产效率。