[实用新型]一种酿造复合型小曲酒的培菌糖化系统有效
| 申请号： | 202020707746.7 | 申请日： | 2020-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN212894643U | 公开（公告）日： | 2021-04-06 |
| 发明（设计）人： | 杨生智;姚贤泽;程祥;曹亚龙;曹智斌 | 申请（专利权）人： | 劲牌有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12H6/02 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 钱云 |
| 地址： | 435100 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种酿造复合型小曲酒的培菌糖化系统，包括，熟粮入箱板链、堆积箱、粮糟输送机和糖化箱；堆积箱的进料端与熟粮入箱板链的末端相连接，出料端通过粮糟输送机与糖化箱的进料端相连接；熟粮入箱板链的运输方向上依次设置有第一加曲机和第二加曲机，粮糟输送机的运输方向上依次设置有低温凉醅机和第三加曲机，第三加曲机设置在低温凉醅机和糖化箱床的进料端之间。本实用新型所提供的培菌糖化系统设计合理，能连续完成堆积培菌和小曲糖化的过程，保证物料温度均匀一致，且不受外界因素和季节变化的影响，操作便捷，生产率高，产量大，占用面积少，投资小，全过程无需人工操作，卫生，防止杂菌对物料感染，保证产品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿造 复合型 小曲 糖化 系统 | ||
【主权项】：
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