[发明专利]一种黄金粽的制备方法在审
| 申请号： | 202011523511.3 | 申请日： | 2020-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN112544880A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 姚鑫城 | 申请（专利权）人： | 桐庐鑫诚食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L5/42;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311512 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黄金粽的制备方法，一种黄金粽的制备方法，包括以下步骤：S1、把黄荆材焚烧成草木灰；S2、将草木灰用清水浸泡；S3、将浸泡后的草木灰水过滤，去除杂质，形成清澈的灰汤；S4、将糯米在灰汤中浸泡，直至糯米呈黄色或金黄色；S5、将糯米、粽叶、馅料包裹成粽子；S6、将成型的粽子进行蒸煮至熟透。本发明具有以下有益效果：香味更浓，口感软糯，更有韧劲，色泽更加金黄、鲜艳，色香味俱全，使人食欲大增，且采用全天然原料，无毒无害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄金 制备 方法 | ||
【主权项】：
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