[发明专利]一种高纤低糖型保健面粉的深加工方法有效
| 申请号： | 202011438466.1 | 申请日： | 2020-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN112619741B | 公开（公告）日： | 2022-06-03 |
| 发明（设计）人： | 高松枝;李玢洁 | 申请（专利权）人： | 安徽金皖泰面粉有限公司 |
| 主分类号： | B02B5/02 | 分类号： | B02B5/02 |
| 代理公司： | 合肥三川专利代理事务所(普通合伙) 34150 | 代理人： | 李霞 |
| 地址： | 236000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高纤低糖型保健面粉的深加工方法，其特征在于：所述一种高纤低糖型保健面粉的深加工方法包括以下步骤：(1)原料选取、(2)浸泡、(3)去壳、(4)干燥、(5)物料输送、(6)研磨和(7)微波杀菌。本发明所采用的面粉生产步骤相对较为常规，可以对面粉进行大批量的量产，而通过浸泡过程可以更加快速方便的将麸皮和胚乳进行分离，而浸泡时候的持续加热可以将小麦种的淀粉得到稀释，一定程度上减少了小麦种的淀粉含量，并且两部干燥的麸皮和胚乳可以使面粉中含有一定的纤维，而分为两步干燥的麸皮和胚乳可以适应不同成分的物料的干燥，防止同时干燥而出现干燥不均情况的出现。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 保健 面粉 深加工 方法 | ||
【主权项】：
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