[发明专利]一种荼薇花酒及其酿造工艺在审
| 申请号： | 202011436510.5 | 申请日： | 2020-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN114507582A | 公开（公告）日： | 2022-05-17 |
| 发明（设计）人： | 崔静雯;周小虎 | 申请（专利权）人： | 崔静雯;周小虎 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510000 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荼薇花酒及其酿造工艺，包括在3月到4月清晨日出前采摘未经雨水或露水浸润过的荼薇花，将荼薇花摘取花瓣部分作为制作原料，通过凉干处理，避免沾染水分，取荼薇花花瓣10‑13份、40度白酒40份、黄冰糖4‑5份充分混合，装入缸中浸泡，浸泡6‑12个月，将浸泡好的荼薇花酒进行过滤压榨处理，去除杂质，得到荼薇花酒液，将荼薇花酒液装入陶制酒坛中储存，陈年2年以上使其脂化。本发明所述的一种荼薇花酒酿造工艺提升了荼薇花的芳香，并保留其原有的营养，在不添加任何防腐剂、色素、化学添加剂的情况下，不对人产生伤害，酒液仍保持清新淡雅，香甜醇厚，甜香致远，提高了口味口感舒适性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荼薇花酒 及其 酿造 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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