[发明专利]一种新型降血脂功能红曲粉的制备方法在审
| 申请号： | 202011404893.8 | 申请日： | 2020-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN112471518A | 公开（公告）日： | 2021-03-12 |
| 发明（设计）人： | 王伟平;况嘉铀;韦胜 | 申请（专利权）人： | 湖北工业大学 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;C12N1/14;C12P7/64;C12R1/645 |
| 代理公司： | 武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 42222 | 代理人： | 常海涛 |
| 地址： | 430068 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种新型降血脂功能红曲粉的制备方法，属于生物工程和保健品制备技术领域。本发明方法包括以下步骤：将紫色红曲菌Z505种子液接种到发酵培养基中进行培养，所得发酵液经过滤、冻干、粉碎，得到具有降血脂功能的功能红曲粉；其中，发酵培养基的配方为：谷物类4‑8％，黄豆粉1‑3％，硫酸铵0.2‑1％，磷酸二氢钾0.1‑1％，硫酸镁0.01‑0.1％，氯化钾0.01‑0.1％，硫酸亚铁0.0001‑0.001％，硫酸锰0.001‑0.005％，硫酸锌0.0001‑0.001％，余量为水，pH 5‑6。本发明得到的功能红曲粉中亚油酸乙酯的含量约为15mg/g，可用于食品以及保健品中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 血脂 功能 红曲 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北工业大学，未经湖北工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011404893.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
