[发明专利]一种茶叶烘焙加工方法在审
| 申请号： | 202011344852.4 | 申请日： | 2020-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN112970864A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 冯锭 | 申请（专利权）人： | 安徽猴儿石农业科技发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 合肥上博知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34188 | 代理人： | 张果果 |
| 地址： | 237000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶叶烘焙加工方法，其技术方案是：通过以下加工步骤：S1、初次摊放；S2、初次烘焙；S3、压网；S4、风冷；S5、二次摊放；S6、二次烘焙；S7、摊凉；S8、复烘。本发明的有益效果是：通过每次烘焙前对茶叶进行摊放均匀以及控制茶叶摊放厚度，同时控制烘焙的温度和时间，使烘焙效果更好，再通过将烘焙好的茶叶进行压网风冷，使茶叶迅速冷却，同时避免茶叶被吹走，再通过多次烘焙进行锁香，使茶叶烘焙受热均匀，根据不同的茶种类，茶的老嫩程度，以及茶的大小进行不同程度的温度、烘焙时间进行调节，使各种茶的烘焙效果均是最佳，同时减少其大量的烘焙加工效率，以及茶的品质得到提升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 烘焙 加工 方法 | ||
【主权项】：
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