[发明专利]一种新型酸笋发酵系统及工艺在审
| 申请号： | 202011329518.1 | 申请日： | 2020-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN112457975A | 公开（公告）日： | 2021-03-09 |
| 发明（设计）人： | 陈正培;熊建文;周小玲;崔娜;谢雨龙;黄革明 | 申请（专利权）人： | 柳州工学院 |
| 主分类号： | C12M1/38 | 分类号： | C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/12;C12M1/02;C12M1/00;A23L19/20;B08B3/04;A61L2/07 |
| 代理公司： | 北京华际知识产权代理有限公司 11676 | 代理人： | 叶宇 |
| 地址： | 545616 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型酸笋发酵系统，所述第一罐体内设有第一清洗系统、蒸汽杀菌系统、搅拌系统和举升系统，所述第一罐体上设有第一显示屏和第一处理器，所述第二罐体内设有温控系统、第二清洗系统和第二过滤板，第一清洗系统可以对种子进行清洗，蒸汽杀菌系统可以对第一罐体进行良好的杀菌，避免不必要的细菌影响发酵过程的正常进行，搅拌系统可以对种子进行搅拌，使的发酵用的药剂与种子之间混合均匀，在举升系统的作用下可，种子可方便的排出；温控系统可控制第二罐体内的温度在预设范围内，本发明公开的技术手段，其结构简易，使用方便可靠，种子罐以及发酵罐串联和并联的连接方式使得母液利用率较高，利于推广和普及。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 发酵 系统 工艺 | ||
【主权项】：
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