[发明专利]一种烟用玉米香料的制备方法在审
| 申请号： | 202011303305.1 | 申请日： | 2020-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN112538401A | 公开（公告）日： | 2021-03-23 |
| 发明（设计）人： | 张婷婷;冯颖杰;杨宗灿;杨永锋;刘文召;王高杰;胡少东;张展 | 申请（专利权）人： | 河南中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A24B15/30 |
| 代理公司： | 北京维澳专利代理有限公司 11252 | 代理人： | 曾晨;王立民 |
| 地址： | 450000 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烟用玉米香料的制备方法，包括如下步骤：将玉米粒制浆后灭菌，得到玉米浆；将苏云金芽孢杆菌XC‑3接种至培养基中，得到淀粉降解菌种子液；将淀粉降解菌种子液接种至玉米浆中，发酵得到发酵玉米浆；根据有机溶剂和发酵玉米浆的体积质量比为(6‑10):1，混合后进行回流提取操作，得到玉米发酵提取物；对玉米发酵提取物减压浓缩至密度为1.15g/ml‑1.30g/ml，得到浓缩玉米提取物；根据乙醇和浓缩玉米提取物的体积质量比为(8‑12):1稀释，滤液减压浓缩至密度为1.15±0.005g/mL，即得到烟用玉米香料。本公开的烟用玉米香料不但在保留原料中香味物质成分前提下定向降解淀粉大分子，有效降低玉米提取物的刺激性，而且发酵产物中新的香味物质可提升烟用玉米香料的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 香料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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