[发明专利]一种山药羹方便食品的制备方法在审
| 申请号： | 202011286221.1 | 申请日： | 2020-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN112401179A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 熊星火;童年;冷争争 | 申请（专利权）人： | 安徽宜康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L19/10;A23L7/10;A23L31/00;A23L5/41;A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 匡立岭 |
| 地址： | 237200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山药羹方便食品的制备方法，包括以下步骤：第一步、准备如下的原料，山药、红薯、糯米、糙米、马铃薯、红枣、茯苓、护色液；第二步、预处理；第三步、去皮、切片、护色；第四步、打浆、胶磨；第五步、浓缩、均质；第六步、干燥、灭菌、包装。本发明制备的山药羹方便食品具有生产工艺简单、速溶性好、口感丰富、营养价值高等特点；本发明中的快速干燥装置通过设置储液罐、干燥罐、热风机，克服了传统干燥装置存在干燥盲区的问题，解决物料可能粘覆筒壁无法依靠自身重力下落的问题，该装置具有雾化程度高、干燥效果好、物料损失少、清洗方便等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 方便 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
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