[发明专利]一种富硒蛋白质粉在审
| 申请号： | 202011257380.9 | 申请日： | 2020-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN112293750A | 公开（公告）日： | 2021-02-02 |
| 发明（设计）人： | 陈起锐 | 申请（专利权）人： | 安徽草珊瑚生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/19 | 分类号： | A23L33/19;A23L33/185;A23L33/16;A23L33/105 |
| 代理公司： | 合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙) 34129 | 代理人： | 汪纲 |
| 地址： | 236600 安徽省阜阳市太和县城关*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及现代营养保健产品加工技术领域，公开了一种富硒蛋白质粉，将制备得到的富硒粉添加至复合蛋白质粉中，添加量占复合蛋白质粉质量的0.10‑0.13%，通过对于提取工艺的把控，将桑葚以及桂圆中含有的硒元素转化为能够被人体很好吸收利用的硒形态，增加人体对于蛋白硒的生物利用度，对于儿童及老人等消化功能较弱的群体也能较好的吸收利用。不会因为吸收性不好导致摄入量不好把控，造成硒摄入过多或不足对疾病预防以及人体健康等方面产生不利影响。并且原料在加工过程中的损失率很低，提高了生产效率和产量。本发明制备得到的富硒蛋白质粉，有助于满足人体对于正常蛋白质以及硒的生理需求。解决了现有富硒蛋白质产品在吸收性能方面存在的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白质 | ||
【主权项】：
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