[发明专利]凤梨酥模具在审
| 申请号： | 202011170499.2 | 申请日： | 2020-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN112514933A | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 张秀琬 | 申请（专利权）人： | 上海元祖梦果子股份有限公司 |
| 主分类号： | A21B3/13 | 分类号： | A21B3/13 |
| 代理公司： | 北京连城创新知识产权代理有限公司 11254 | 代理人： | 刘伍堂 |
| 地址： | 201703 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开一种凤梨酥模具，涉及食品烘焙模具技术领域，其能够生胚自动成型且受热均匀、表面平整、棱角分明、色泽均匀，提升了产品口感，同时简化生产动作，提高生产效率，降低人工成本。本发明所述的凤梨酥模具，包括：底托，底托匹配连接有顶盖，底托与顶盖之间设置有成型模具，且成型模具设有凹槽，凹槽用于放置生胚；顶盖设置有定型组件，且定型组件对应凹槽的位置分布；成型模具临近凹槽的位置处设有第一通孔，底托和顶盖分别设有第二通孔和第三通孔，且第二通孔和第三通孔与第一通孔对应分布。本发明主要应用于凤梨酥的生产制作中。 | ||
| 搜索关键词： | 凤梨 模具 | ||
【主权项】：
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