[发明专利]一种鸭制品拌料保鲜精油及其制备方法、使用方法在审
| 申请号： | 202011153216.3 | 申请日： | 2020-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN112352825A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 谢蒙;袁顺骋 | 申请（专利权）人： | 武汉精武人家食品工业园有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23L27/00;A23L13/00;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430000 湖北省武汉*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本申请涉及一种鸭制品拌料保鲜精油及其制备方法、使用方法，属于熟制鸭肉产品制备的技术领域，鸭制品拌料保鲜精油包括保鲜粉：佛手花粉3‑8份、代代花粉4‑6份、乳酸发酵粉15‑20份、鼠尾草粉7‑9份、甘草粉9‑11份、绿茶粉8‑10份；香料粉：肉桂粉7‑9份、迷迭香粉6‑8份、甘菘粉5‑7份、芫荽粉4‑6份、罗晃子粉3‑5份、百里香粉3‑5份、小茴香粉3‑5份、香荚兰粉3‑5份、牛至粉3‑5份、木姜子粉2‑4份、枫茅粉2‑4份、花椒粉2‑4份。本申请具有利用本保鲜粉所制得的鸭制品具有较长的保鲜时间，替代传统添加剂等更加优良的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制品 拌料 保鲜 精油 及其 制备 方法 使用方法 | ||
【主权项】：
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