[发明专利]一种绿茶的深加工方法在审
| 申请号： | 202011127851.4 | 申请日： | 2020-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN114376010A | 公开（公告）日： | 2022-04-22 |
| 发明（设计）人： | 祝林强 | 申请（专利权）人： | 普定县久茗茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 562100 贵州省安顺市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶的深加工方法，包括采摘、摊晾、杀青、回潮、揉捻、整形、烘干、提香步骤。本发明通过摊晾、杀青、回潮、揉捻、整形、烘干、提香等步骤加工绿茶，杀青之后回潮，严格控制各步骤的工艺参数，使茶叶保持本色，使得茶叶颜色更加翠绿，茶叶开汤出来青汤绿叶；而且在烘干工序中，将茶叶进行阶段式烘干处理，并严格控制茶叶的水分含量，分次干燥不易造成茶叶外干内湿，有利于贮藏保鲜，而且味道佳美；在提香工序中，分两段进行提香，使得加工的茶叶外观更好，口感更加香醇。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 深加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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