[发明专利]一种用于食品加工的烹炸装置

摘要

本发明公开了一种用于食品加工的烹炸装置，包括底座、万向轮、滑轨、推拉把手、加热桶体、安装座、铰接杆、一号磁铁、搅拌桨、二号磁铁、调节部分、下料部分，所述底座底端固定有多个竖直的万向轮，所述底座顶端左右两部各固定有一水平的滑轨，所述底座顶端前部固定有一竖直的推拉把手，所述底座顶端固定有一竖直的加热桶体。本发明利用“同极相斥，异极相吸”的原理对食用油进行充分的有规律的搅拌，从而能够使得食用油受热得更加均匀，而可移动的支撑架和便于提升的上端盖在便于上下料的同时，又能够便于其清理，而可以手动转动的调节盘能够对下料速度进行一定的调节，从而能够间接保证食品炸制的质量。