[发明专利]一种陈皮连翘普洱茶的制作工艺在审
| 申请号： | 202010989605.3 | 申请日： | 2020-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN111869768A | 公开（公告）日： | 2020-11-03 |
| 发明（设计）人： | 黄长城 | 申请（专利权）人： | 云南吴觉农茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/08;A23F3/06 |
| 代理公司： | 曲靖科岚专利代理事务所(特殊普通合伙) 53202 | 代理人： | 张娅琼 |
| 地址： | 655000 云南省曲靖市麒*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种陈皮连翘普洱茶的制作工艺,包括以下步骤:①原料准备:准备晒青毛茶、连翘茶、陈皮丝备用；②一次发酵：按质量比为晒青毛茶50～80份、连翘茶10～30份的比例混合后进行渥堆发酵；③挤压成型：将5～15质量份的陈皮丝加入到经步骤②发酵后的混合料中并搅拌均匀，然后用机械挤压成长条状茶泥；④二次发酵：将条状茶泥进行二次渥堆发酵；⑤熏蒸干燥：将步骤④所得发酵料放在蒸笼中熏蒸10～12h，干燥至含水率小于10%，然后再次进行熏蒸,反复熏蒸和干燥3～5次，直至90%以上条状茶泥自然散断为颗粒状；⑥筛分。本发明制得的普洱茶具有品质优良稳定、颜色均一、颗粒均匀、营养丰富、保存时间长，携带和浸泡方便的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 连翘 普洱茶 制作 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于云南吴觉农茶业有限公司，未经云南吴觉农茶业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010989605.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
