[发明专利]一种在有机相中全酶法制备亲水性植物甾醇二元酸糖酯的方法有效
| 申请号： | 202010961124.1 | 申请日： | 2020-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN112226480B | 公开（公告）日： | 2021-12-24 |
| 发明（设计）人： | 马传国;胡毓元;陈小威;白歌 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | C12P33/00 | 分类号： | C12P33/00 |
| 代理公司： | 苏州吴韵知识产权代理事务所(普通合伙) 32364 | 代理人： | 王铭陆 |
| 地址： | 450001 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种在有机相中全酶法制备亲水性植物甾醇二元酸糖酯的方法。制备步骤如下：S1：植物甾醇二元酸乙烯酯的制备：分别称取植物甾醇、二元酸二乙烯酯、脂肪酶于反应容器中，加入预先经过脱水处理的反应溶剂，置于恒温震荡器中震荡反应；S2：植物甾醇二元酸糖酯的制备：反应液过滤除去酶，旋转蒸发除去溶剂，加入糖类/糖醇类、蛋白酶和预先经过脱水处理的溶剂继续反应，即合成亲水植物甾醇二元酸糖酯。本发明方法，无需官能团保护、操作简单、能耗低、产率高、品质稳定、易于保存，可有效解决之前化学合成方法过程中出现的反应温度高、溶剂毒性大、催化剂使用量大、后处理复杂、食用安全系数低等缺陷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有机 相中 全酶 法制 亲水性 植物 二元酸 方法 | ||
【主权项】：
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