[发明专利]烧烤装置及烹饪设备

摘要

本发明公开一种烧烤装置及烹饪设备，该烧烤装置包括承压座及烧烤组件，所述承压座包括收集部，所述烧烤组件包括支撑件及加热件，所述加热件用于向所述支撑件供热或向位于所述支撑件上的待烧烤食物供热，所述加热件与所述支撑件沿所述承压座的高度方向间隔设置，所述支撑件设有用于将烧烤残留物导引至所述收集部的导流槽。该烧烤装置及烹饪设备在使用时可以降低油烟的产生。在使用时，将食物放置于支撑件上进行烧烤，所述加热件向所述支撑件供热或向位于所述支撑件上的待烧烤食物供热，待烧烤食物在烧烤过程中会产生烧烤残留物，通过在烧烤过程中将烧烤残留物沿导流槽导引至所述收集部，避免烧烤残留物落入加热件上产生较大的烟雾。