[发明专利]一种低析油酱料在审
| 申请号： | 202010865963.3 | 申请日： | 2020-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN111955705A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 史玉林;程子春 | 申请（专利权）人： | 上海膳维奇生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/10 | 分类号： | A23L25/10;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 刘勇 |
| 地址： | 201600 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种低析油酱料，所述低析油酱料为流体或粉体，其原料按重量份包括：花生酱或芝麻酱100份，吸附载体9‑50份，其中，吸附载体包含吸附淀粉。本发明通过在花生酱或芝麻酱中加入吸附载体得到低析油酱料，使得酱料长时间在高温状态下不析出油，提高酱料的稳定性和保质期，且使得酱料口感细腻，入口即化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低析油 酱料 | ||
【主权项】：
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