[发明专利]一种化合物呈味判别方法在审
| 申请号： | 202010821203.2 | 申请日： | 2020-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN112102886A | 公开（公告）日： | 2020-12-18 |
| 发明（设计）人： | 杨乾栩;朱保昆;张伟;杨洪明;谢志强;王猛;者为;陈兴 | 申请（专利权）人： | 云南中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | G16C10/00 | 分类号： | G16C10/00;G16C20/20;G16B15/30 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 金耀生;亢能 |
| 地址： | 650231 *** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种化合物呈味判别方法，将结果参数值分别带入判别函数中，结果最大的值对应的即是呈味小分子的呈味判别结果。本发明从呈味原理出发，根据呈味小分子和受体蛋白T1R2‑T1R3的对接结果进行分析，结合建立的呈味判别模型，判断呈味小分子可能的味道，具有判别准确度高、结果直观立体、结合程序可批量化处理，应用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 化合物 判别 方法 | ||
【主权项】：
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