[发明专利]一种抗氧化、延缓衰老和促进肠道排毒的发酵饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 202010796367.4 | 申请日： | 2020-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN111990566A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 刘敏 | 申请（专利权）人： | 成都蜜儿堂职业技能培训学校有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/165 |
| 代理公司： | 成都玖和知识产权代理事务所(普通合伙) 51238 | 代理人： | 胡琳梅 |
| 地址： | 610000 四川省成都市高*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健品技术领域，公开了一种抗氧化、延缓衰老和促进肠道排毒的发酵饮品，按重量份计，所述发酵饮品的原料包括金银花3～6份、香蕉3～6份、发酵剂0.5～1.5份、抗性糊精3～4份、菊粉5～8份、果寡糖2～8份、果胶2～6份、吡啶甲酸铬0.002～0.005份和水32～150份；按重量份计，所述发酵剂为酵母菌2～5份、醋酸菌2～5份和乳酸菌1～5份；本发明还公开了该发酵饮品的制备方法；本发明采用多种微生物梯度发酵和螯合技术，使得原料中的营养成分充分酵解，形成易于被人体吸收的小分子物质，并与吡啶甲酸铬鳌合形成微量元素氨基酸螯合物，达到了抗氧化、延缓衰老和促进肠道排毒，同时发酵时间短、促进吸收、不易消化失活以及有益活菌数量高的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氧化 延缓 衰老 促进 肠道 排毒 发酵 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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