[发明专利]一种从植物鲜果中提取花青素的方法在审
| 申请号： | 202010795171.3 | 申请日： | 2020-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN111825648A | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 楼明星 | 申请（专利权）人： | 义乌市沁润食品有限公司 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 广东有知猫知识产权代理有限公司 44681 | 代理人： | 高志军 |
| 地址： | 322000 浙江省金华市义乌市义*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种从植物鲜果中提取花青素的方法。该方法是一种酶解联合超声处理从植物鲜果中提取花青素的方法，其中，本发明使用纤维素酶、果胶酶以及木聚糖酶对植物鲜果进行酶解，相较于单一一种酶，复合酶的使用能够大大提高花青素的提取效率，缩短了酶解时间，能够满足大规模生产的需要；此外，本发明使用氯化胆碱、1，2‑丙二醇以及草酸的混合溶液作为提取溶液，相较于传统的乙醇提取，提高了花青素的提取效率。本发明为植物果实花青素的提取，提供了一种新的、有效的方法，为进一步推动植物花青素的研究以及应用提供了技术手段。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 鲜果 提取 花青素 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于义乌市沁润食品有限公司，未经义乌市沁润食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010795171.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种吸附乙烯的硅橡胶材料与应用
- 下一篇：一种糖蜜添加系统及其使用方法
