[发明专利]一种樱桃保健酒及其酿制方法在审
| 申请号： | 202010569520.X | 申请日： | 2020-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN111793549A | 公开（公告）日： | 2020-10-20 |
| 发明（设计）人： | 朱孟芹;邱志强 | 申请（专利权）人： | 江苏红香溢酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/021;C12G3/024;C12G3/026;C12G3/023;A61K36/815;A61P1/14;A61P39/06;A61P25/20 |
| 代理公司： | 连云港慧源知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32363 | 代理人： | 赵自强 |
| 地址： | 222000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种樱桃保健酒，包括如下重量份配比的原料：樱桃45‑70、高粱15‑25、枸杞5‑10、红枣5‑10、人参5‑10。本发明采用的酿制方法使樱桃在热水中烫过后，樱桃中的氧化酶失活，避免了维生素C等成分严重损失；在樱桃果汁中加入海盐，增加了樱桃保健酒的保健价值，海盐中有超过七十种的微量元素，具有治疗哮喘和控制血糖等保健功效；以枸杞、红枣和人参作为配料，不仅使酒液更加香醇，而且还具有抗氧化、抗衰老、养心补脾、补气安神的保健功效；将高粱蒸馏酒与原果酒勾兑调配，使得调配后的酒液既有一般樱桃酒的香味又具有一般白酒的口感，香味浓郁，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 樱桃 保健酒 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
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