[发明专利]一种绿豆饼的制作工艺在审
| 申请号： | 202010519293.X | 申请日： | 2020-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN111567600A | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 李元香 | 申请（专利权）人： | 李元香 |
| 主分类号： | A21D13/38 | 分类号： | A21D13/38;A21D13/31 |
| 代理公司： | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 | 代理人： | 王新爱 |
| 地址： | 415200 湖南省常德*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿豆饼的制作工艺，该绿豆饼的制作工艺包括以下步骤：将绿豆去皮，清洗，煮后沥水，再蒸2小时，研磨至80～120目，得绿豆粉；将所述绿豆粉中加入糖，然后搅拌成型，称重后切块，得到绿豆块；面粉中放入糖、芝麻、油、水，调和成面团，面团切成均匀大小；将所述面团包裹所述绿豆块，然后用模具做成绿豆饼形状，烘干后烘烤，然后冷却，包装；本发明的工艺使得绿豆饼容易成型，不易松散开，加入白砂糖、芝麻、油，增加绿豆饼的甜味、香味和营养价值；原料简单易得，成本低廉，制备方法简单，一般家庭既可以掌握，所制得的绿豆饼香甜可口，美味独特，必定深受广大人民的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆饼 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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