[发明专利]一种速溶阿胶的制备方法在审
| 申请号： | 202010517405.8 | 申请日： | 2020-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN111671092A | 公开（公告）日： | 2020-09-18 |
| 发明（设计）人： | 王广才 | 申请（专利权）人： | 北京东升制药有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京纽乐康知识产权代理事务所(普通合伙) 11210 | 代理人： | 刘艳艳 |
| 地址： | 101200 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种速溶阿胶的制备方法，该制备方法为：按重量份计，称取100‑110份阿胶、10份麦芽糊精、0.1‑0.12份甜味剂；将称取的麦芽糊精、甜味剂混合，然后用温水溶解得到复配混合液；将称取的阿胶加入水中，然后加热、搅拌至阿胶溶化，继续加热使溶化的阿胶浓缩，当阿胶浓缩为膏状后加入得到的复配混合液并搅拌均匀，继续浓缩，当阿胶变粘稠且容易挂在容器壁上时停止加热，得到阿胶膏；将阿胶膏进行真空干燥，粉碎并过筛即得速溶阿胶。本发明的速溶阿胶的制备方法生产周期短，工艺简单，设备投资少，节能环保，采用该方法制备的阿胶颗粒保留了阿胶原有的棕褐色及光泽，无腥味，具有感官品质高、分散性高、速溶性高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 阿胶 制备 方法 | ||
【主权项】：
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