[发明专利]一种五粮浓香型白酒的真假鉴别方法在审

专利信息
申请号: 202010500347.8 申请日: 2020-06-04
公开(公告)号: CN111505170A 公开(公告)日: 2020-08-07
发明(设计)人: 程铁辕;夏于林 申请(专利权)人: 程铁辕;夏于林
主分类号: G01N30/02 分类号: G01N30/02;G01N30/06;G01N30/54;G01N30/72
代理公司: 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 代理人: 袁克来
地址: 644000 四川省宜宾市翠*** 国省代码: 四川;51
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摘要: 发明公开了一种五粮浓香型白酒的真假鉴别方法,涉及白酒鉴别技术领域,所述的真假鉴别方法,步骤如下:(1)使用气相色谱‑燃烧‑同位素比值质谱仪测定五粮浓香型白酒真酒样品中乙醇碳同位素和己酸乙酯碳同位素数值,作为真酒样品数据;(2)使用气相色谱‑燃烧‑同位素比值质谱仪测定待测样品中乙醇碳同位素和己酸乙酯碳同位素数值,作为待测样品数据;(3)计算待测样品数据和真酒样品数据的马氏距离,进行分类,判定待测样品的真假。本发明提供的的方法样品用量小、操作简单、迅速、准确性高,用本发明提供的五粮浓香型白酒的真假鉴别方法测得的数据假酒难以达到,因此显著提高了白酒掺假的难度。
搜索关键词: 一种 浓香 白酒 真假 鉴别方法
【主权项】:
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