[发明专利]一种基于近红外透反射光谱技术的油脂定量分析方法在审
| 申请号： | 202010461971.1 | 申请日： | 2020-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN111650154A | 公开（公告）日： | 2020-09-11 |
| 发明（设计）人： | 向娜娜;陈丽;王晓琼;陈林;赵江涛;王连想;区美怡 | 申请（专利权）人： | 温氏食品集团股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N21/3577;G01N21/3563 |
| 代理公司： | 北京商专润文专利代理事务所(普通合伙) 11317 | 代理人： | 朱艳虎 |
| 地址： | 527300 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于近红外透反射光谱技术的油脂定量分析方法，包括以下步骤：S1.收集若干种油脂样品，进行定标的湿化学检测；S2.制定油脂各指标的油脂脂肪酸参考标准；S3.同步对收集的油脂样品进行近红外光谱扫描；S4.通过定标软件OPUS8.1，根据S1中油脂样品定标的湿化学检测值和S3中近红外光谱，进行谱图预处理，根据光谱残差、马氏距离、组分密度值剔除异常光谱和湿化学值，应用偏最小二乘法建立油脂的定量模型；S5.对已建立的定量模型进行算法验证，确定最佳定量模型；S6.定量模型盲验证；S7.对待测油脂样品进行近红外光谱扫描，得到预测结果；S8.根据S2中制定的油脂脂肪酸参考标准，对定量模型所得的待测油脂样品脂肪酸结果进行分析，鉴别其掺假情况。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 红外 反射 光谱 技术 油脂 定量分析 方法 | ||
【主权项】：
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