[发明专利]一种泡椒味鹌鹑蛋的食品配方在审
| 申请号： | 202010412193.7 | 申请日： | 2020-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN111642705A | 公开（公告）日： | 2020-09-11 |
| 发明（设计）人： | 贾会军 | 申请（专利权）人： | 安徽佰味源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠市固镇县*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种泡椒味鹌鹑蛋的食品配方，它是由下列重量百分比成分组成：泡椒10～30％，食用盐6～20％，鸡精1～10％，味精1～10％，白砂糖2～8％，酿造酱油香辛料5～8％，鲜鹌鹑蛋40～60％，呈味核甘酸二钠2～6％，D‑异抗坏血酸钠3～9％，乙基麦芽酚4～12％。本发明具有如下优点：口感好，热量低，可以提高营养素的利用率和促进对钙、铁、锌等微量元素的吸收，提升人体的免疫力，增强记忆力，并具有健脑、保健等功效，营养丰富、食品安全等级高、使用便捷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡椒味 鹌鹑蛋 食品 配方 | ||
【主权项】：
暂无信息
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