[发明专利]一种葡萄酒的酿造工艺在审
| 申请号： | 202010410085.6 | 申请日： | 2020-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN111560297A | 公开（公告）日： | 2020-08-21 |
| 发明（设计）人： | 潘雪峰 | 申请（专利权）人： | 西味国际贸易（广州）有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 上海微策知识产权代理事务所(普通合伙) 31333 | 代理人： | 史玉婷 |
| 地址： | 510000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葡萄酒的酿造工艺，包括以下步骤：将葡萄洗净破碎后，加入藏红花、生物酶混合搅拌，进行发酵处理，澄清过滤后，得到葡萄酒。本发明所述葡萄酒的酿造工艺酿造而成的葡萄酒，具有优异的稳定性；且外观澄清透明、无悬浮物和沉淀物，色泽均匀，更偏鲜亮的茶红色，葡萄酒本身的果香外，增加花香和草本香，香气复杂度和丰富度明显提升，口感圆润柔和，层次感提升；同时具有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄酒 酿造 工艺 | ||
【主权项】：
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