[发明专利]一种采用固定化酶技术生产罗汉果提取物的方法在审
| 申请号： | 202010112185.0 | 申请日： | 2020-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN111296708A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 李伟;宋谷良;黄华学;赵冠宇;刘永胜;黄俊;贺进军 | 申请（专利权）人： | 湖南华诚生物资源股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/74;A23L2/84;A23L33/105;C07J17/00 |
| 代理公司： | 北京领科知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11690 | 代理人： | 张玉仙 |
| 地址： | 410006 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种采用固定化酶技术生产罗汉果提取物的方法，包括以下步骤：热水提取，陶瓷膜过滤，脱盐、脱色，固定化酶酶解，浓缩；如果需要，可以将步骤(4)所得一部分酶解液用纳滤膜过滤，透过液和截留也分别得到不含罗汉果甜苷的罗汉果浓缩汁和罗汉果提取物干粉。本发明方法同时兼顾液态、固态多种规格产品的罗汉果提取物生产，可以满足多种市场需求，且罗汉果甜苷V的收率高，开创了行业先河。其中罗汉果浓缩汁中罗汉果苷V的含量达到3～8wt％，所述罗汉果提取物干粉的罗汉果苷V的质量含量为40～60wt％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 采用 固定 技术 生产 罗汉果 提取物 方法 | ||
【主权项】：
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