[发明专利]用于制备高活性纳豆激酶的菌株SWS-001及其应用有效
| 申请号： | 202010056538.X | 申请日： | 2020-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN111088196B | 公开（公告）日： | 2022-04-22 |
| 发明（设计）人： | 董超;史延茂 | 申请（专利权）人： | 河北省科学院生物研究所 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/54;C12R1/07 |
| 代理公司： | 石家庄轻拓知识产权代理事务所(普通合伙) 13128 | 代理人： | 侯迎新 |
| 地址： | 050081 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于制备高活性纳豆激酶的菌株SWS‑001及其应用，菌株的保藏号为CGMCC NO：17226。利用上述微生物菌株SWS‑001对纳豆进行浅盘固体发酵：将装好盘的大豆装入发酵箱，120±5℃饱和蒸汽灭菌；灭完菌后待物料温度降到50±5℃时开始接种纳豆芽孢杆菌种液，接种完毕后开始纳豆发酵，温度为36±2℃，湿度为85‑95%，发酵时间为24‑26小时；能够制备具有抗心脑血管疾病活性的生物制品。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 制备 活性 激酶 菌株 sws 001 及其 应用 | ||
【主权项】：
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