[发明专利]一种沙琪玛生产加工工艺在审
| 申请号： | 202010050473.8 | 申请日： | 2020-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN113180134A | 公开（公告）日： | 2021-07-30 |
| 发明（设计）人： | 田裕彩;冯洁;梁四海 | 申请（专利权）人： | 江西滕王阁食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330000 江西省南昌市高新技术产*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于一种沙琪玛生产加工工艺，其成分为：精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花，其成分按份数分为：精面粉12份、干面5份、鸡蛋花3份、蜂蜜1份、生油1份、白砂糖1份、金糕0.5份、饴糖0.5份、葡萄干1份、青梅0.5份、瓜仁1份、芝麻仁1份及桂花1份，其制备方法为：制面、首次成型、油炸、拌糖及二次成型，本发明在沙琪玛的配方上创新了新的辅料，营养丰富，具有充饥饱腹的工效，美味健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙琪玛 生产 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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