[发明专利]一种强制对流内加热式糖化锅在审
| 申请号： | 202010040853.3 | 申请日： | 2020-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN111205945A | 公开（公告）日： | 2020-05-29 |
| 发明（设计）人： | 戴晓勇;李占勇;徐庆;傅静宇;张旅;韦小利;马文燕 | 申请（专利权）人： | 宁波沪港食品机械制造有限公司;天津科技大学 |
| 主分类号： | C12C7/06 | 分类号： | C12C7/06 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 刘玲 |
| 地址： | 315720 浙江省宁*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种强制对流内加热式糖化锅，包括糖化锅主体，其还包括内加热器及搅拌轴，该内加热器安装于糖化锅主体内的底部，搅拌轴自糖化锅主体上部同轴安装入内加热器并带动其旋转；内加热器内安装有内螺旋搅拌器；内加热器外壁安装有外螺旋搅拌器，内螺旋搅拌器与外螺旋搅拌器螺旋旋向相反；所述内加热器的内壁上方开有蒸汽进口，内加热器的内壁下方开有蒸汽冷凝水出口，自蒸汽进口进入的蒸汽经内加热器内壁与外壁的的夹层对内壁内部及外部物料加热后，自蒸汽冷凝水出口排出。本发明糖化锅内的糖化醪受搅拌作用而形成内加热器内糖化醪向上流动，内加热器外糖化醪向下流动的强制对流，其具有传热效率高，搅拌效果好，能量损失小等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 强制 对流 加热 糖化 | ||
【主权项】：
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