[实用新型]一种高效半自动面筋油炸搅拌锅

摘要

本实用新型公开了一种高效半自动面筋油炸搅拌锅，包括支撑架和位于支撑架内的锅体，油炸筐通过翻转机构支撑在锅体内，搅拌电机驱动搅拌装置的搅拌器公转同时搅拌器输出轴做自转运动，搅拌器输出轴上分别设置有搅拌器叶片，搅拌器叶片由中间支撑、搅拌纵轴、搅拌横轴和搅拌球组成，中间支撑的两侧分别设置有多条相对且垂直于中间支撑的搅拌纵轴，各侧的搅拌纵轴通过多条相互平行的搅拌横轴固定连接，每条搅拌横轴的端部分别设置有直径大于搅拌横轴本体的搅拌球。本实用新型该种结构搅拌过程中，搅拌叶片不推油，减少油雾形成，与面筋球圆滑接触，避免挤破、刺破面筋球，提高面筋球的成品率。