[实用新型]一种可恒温控制适宜大规模生产泡菜发酵装置有效
| 申请号： | 201920395093.0 | 申请日： | 2019-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN209816146U | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 辛祖民;周言;程强;周麟;余志坤 | 申请（专利权）人： | 四川厨之乐食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/34 | 分类号： | C12M1/34;C12M1/36;C12M1/38;C12M1/02;A23L19/20 |
| 代理公司： | 51291 成都聚蓉众享知识产权代理有限公司 | 代理人： | 孟凡娜 |
| 地址： | 620010 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种可恒温控制适宜大规模生产泡菜发酵装置，包括发酵罐体和排气管道，其特征在于：所述发酵罐体的外部套接有固定环，所述固定环的底面焊接有支腿，所述支腿的底端安装有万向轮，所述发酵罐体的顶端安装有搅拌电机，搅拌电机的底部转轴端安装有转动盘，所述转动盘的底面安装有搅拌杆，发酵罐体的顶端在搅拌电机的一侧安装有进料管，所述进料管的上端安装有密封盖，发酵罐体的底端安装有排料管，所述排料管上安装有手动阀门。本实用新型通过设置搅拌电机、鼓风机、电加热管、散热风扇、温度传感器和恒温控制器，解决了现有的技术无法实现恒温发酵，无法满足大面积工业化生产的需要，并且容易出现发酵不均匀的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵罐体 搅拌电机 本实用新型 固定环 进料管 排料管 转动盘 底端 底面 支腿 泡菜发酵装置 鼓风机 恒温控制器 温度传感器 电加热管 顶端安装 恒温发酵 恒温控制 排气管道 散热风扇 手动阀门 不均匀 搅拌杆 密封盖 万向轮 转轴端 上端 套接 发酵 焊接 外部 | ||
【主权项】：
1.一种可恒温控制适宜大规模生产泡菜发酵装置，包括发酵罐体(1)和排气管道(20)，其特征在于：所述发酵罐体(1)的外部套接有固定环(2)，所述固定环(2)的底面焊接有支腿(3)，所述支腿(3)的底端安装有万向轮(4)，所述发酵罐体(1)的顶端安装有搅拌电机(9)，所述搅拌电机(9)的底部转轴端安装有转动盘(10)，所述转动盘(10)的底面安装有搅拌杆(11)，所述发酵罐体(1)的顶端在搅拌电机(9)的一侧安装有进料管(12)，所述进料管(12)的上端安装有密封盖(13)，所述发酵罐体(1)的底端安装有排料管(14)，所述排料管(14)上安装有手动阀门(15)，所述发酵罐体(1)的一侧安装有加热箱(16)，所述加热箱(16)内部设置有电加热管(19)，所述加热箱(16)的外端面上安装有鼓风机(18)，所述加热箱(16)的上端安装有输气管道(17)，所述输气管道(17)的另一端与发酵罐体(1)的外侧面上端连接，所述发酵罐体(1)的顶端在搅拌电机(9)的另一侧安装有散热风扇(21)，所述散热风扇(21)与发酵罐体(1)之间通过排气管道(20)连接，所述发酵罐体(1)的一侧靠上位置安装有温度传感器(22)。/n
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