[实用新型]一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置

摘要

本实用新型公开了一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，包括运输装置、磕蛋刀、分离装置和保持架，所述磕蛋刀包括直刀片和扩壳器，所述直刀片位于椭圆形槽的正斜上方，所述扩壳器为宽度逐渐增大的斜面，并连接在直刀片的端部；所述分离装置包括若干环形阵列安装的、可绕阵列中心转动的支撑架、摆臂和分离器，所述保持架为圆环形，保持架由低段架体、高段架体和连接在高段架体和低段架体间的两段过渡架体组成，所述过渡架体内设置若干凸起。本实用新型采用直线式的刀片进行破壳，紧随其后通过扩壳器将蛋壳扩开，避免产生过多蛋壳碎片，提高蛋黄和蛋清的品质；采用分离装置对蛋黄和蛋清进行分离，通过抖动使蛋清分离干净，分离效果理想。

主权项

1.一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，包括运输装置(1)、磕蛋刀(2)、分离装置(3)和保持架(5)，其特征在于：所述磕蛋刀(2)设置在运输装置(1)的端部，所述磕蛋刀(2)包括直刀片(21)和扩壳器(22)，所述扩壳器(22)为宽度逐渐增大的斜面，并连接在直刀片(21)的端部；所述分离装置(3)包括若干环形阵列安装的、可绕阵列中心转动的支撑架(31)、摆臂(32)和分离器(33)，所述摆臂(32)转动安装在支撑架(31)底部，所述分离器(33)固定在摆臂(32)的一端，所述分离器(33)为内凹的球面，所述球面内设置洌槽(331)；所述保持架(5)为圆环形，所述保持架(5)由低段架体(51)、高段架体(52)和连接在高段架体(52)和低段架体(51)间的两段过渡架体(53)组成，所述低段架体(51)位于靠近运输装置(1)一侧，所述高段架体(52)位于相对低段架体(51)的一侧，所述低段架体(51)的高度小于高段架体(52)，所述低段架体(51)、高段架体(52)和过渡架体(53)均与摆臂(32)的另一端接触，所述过渡架体(53)由低段架体(51)向高段架体(52)方向的高度逐渐增高，所述过渡架体(53)内设置若干凸起(531)。