[发明专利]一种提高N-乙酰神经氨酸水溶液稳定性的方法有效
| 申请号： | 201911404035.0 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111067102B | 公开（公告）日： | 2023-08-08 |
| 发明（设计）人： | 李翔宇;汪志明;肖敏;项威;陆姝欢 | 申请（专利权）人： | 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L3/3508;A61K8/36;A61K8/60;A61L2/04;A61Q19/02;A61Q19/08 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 钱云 |
| 地址： | 430000 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种提高N‑乙酰神经氨酸水溶液稳定性的方法，所述方法包括向所述N‑乙酰神经氨酸水溶液中添加山梨酸钾。优选的，所述山梨酸钾的添加量为所述N‑乙酰神经氨酸水溶液中N‑乙酰神经氨酸质量的0.4倍以上。本发明向N‑乙酰神经氨酸水溶液中添加一定量的山梨酸钾，可有效提高其在高温过程中的稳定性，减少N‑乙酰神经氨酸含量的损失，且保持N‑乙酰神经氨酸水溶液在货架期内的稳定。本发明的方法工艺简单，易于在工业化生产中应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 乙酰 神经 氨酸 水溶液 稳定性 方法 | ||
【主权项】：
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