[发明专利]一种适用于尿酸高人群食用的豆腐干在审
| 申请号： | 201911399462.4 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111109373A | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | 张清学 | 申请（专利权）人： | 四川省胡婆婆食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02;A61K36/734;A61P19/06 |
| 代理公司： | 成都智言知识产权代理有限公司 51282 | 代理人： | 濮云杉 |
| 地址： | 636000 *** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种豆制品，特别涉及一种适用于尿酸高人群食用的豆腐干。在豆干的制备原料中加入了可以降低尿酸的山楂、茯苓，并且采用小米、玉米、高粱等杂粮代替部分黄豆，进行融合制备出的豆腐干，既保留了原有豆腐干高植物蛋白的特性，同时也能提供大量的膳食纤维，并降低尿酸。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适用于 尿酸 人群 食用 豆腐干 | ||
【主权项】：
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