[发明专利]酒类醉度的综合测定方法及其在醉度分级中的应用

摘要

本发明公开了一种酒类醉度的综合测定方法及其在醉度分级中的应用，该综合测定方法包括以下步骤：测定动物模型醉度Q动物，测定人体模型醉度Q人体，根据两者的大小关系，用不同公式计算出酒类综合醉度。本发明方法以动物和人体作为试验对象，在样本数量足够的情况下，较客观地反映了待测酒液真实的醉酒程度。本发明克服了单纯动物模型测量值对实际指导性不足的困境，同时解决了人体模型个体差异较大、样本不易收集的问题。本发明通过统计学的计算方法建立综合性模型后，取长补短，得到了既可指导实际生产、又科学缜密的酒类醉度。